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きのことそばの鍋

2014年3月9日()

本日は約1ヵ月ぶりの昼から鍋です。

きのことそばの鍋_c0319645_16261512.jpg
きのこ類しか見えなかったのでそばをリフトアップ。
緑系野菜は一切入っていません。

汁はmizkanの旨みだし昆布つゆに
前回も使ったAJINOMOTOのこんぶだしを加えたもの。
具材は、えのき茸、舞茸、ぶなしめじ、ウィンナー(アルトバイエルン)、
鶏のモモ肉、株付きなめこ。
そばはマルちゃん(東洋水産)の玉そば 3人前を使用。


いろんな種類のきのこの旨みが出まくりで
薄めに調整した汁とマッチして美味しかった。
特に初めて使った株付きなめこはいい味してたなぁ。
売ってるスーパーは限られるけど
今後株付きなめこのレギュラー化あるで(´¬`)


※記事 モコ平










by marisho112023 | 2014-03-09 17:15 | 宅飲み・宅食
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