東京ホルモン/由仁町

2015年4月16日(木)



今回も知人のスターオニオンさんが提供してくれた
貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m



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ノースファームストックを出たスターオニオンさんが次に向ったのは由仁町にある東京ホルモン
由仁だけではなく遠方からわざわざ来るお客さんも多いという人気の元祖みそホルモン焼きのお店ですね。



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テーブル席にはちょっと変わった鉄板鍋が既にスタンバっています。


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カウンター席もあるようなのでお一人様でも安心。


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メニュー。


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ホルモン 330円。

苦手な方でも食べれるよう可能な限り新鮮な材料を使い、丁寧に手作業で下処理・製造を行っているお店を代表する部位。
このホルモンの漬けダレから全てが始まるようです(´ω`)



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ちょい盛りセット 770円。

サガリ、レバー、心舌の半人前盛り合わせ。



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野菜セット 330円。

玉ネギともやし。



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舌元 480円。

数量限定品。
独特のコリコリ感と風味がたまらない部位。



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麺 170円。


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瓶ビール 580円。
サイダー 200円。



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サガリ 420円。
レバー 330円。

豚1頭から400g程度しかとれないというサガリは更に余計な脂身や筋を取り除き小さめに切ってあるのでやわらかく食べやすい。
またホルモンとの相性もよく、一緒に食べるとさらに美味しい。

ホルモン同様レバーも新鮮で臭みが全くないので苦手な方でも美味しく食べれる。



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ライス(小) 170円。


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「おいしいホルモンの食べ方」が解り易く書かれた説明書。
なるほど、この通りに焼いていけば良いのね(´ω`)



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まず、ちょっと変わった鉄板鍋にホルモンを入れ・・・


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秘伝の味噌だれをスプーン3~5杯かける。


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後から野菜、レバー、心舌、サガリなどを投入。


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肉類の赤い所がなくなるまでよく焼けたら完成!!

ああ、写真から伝わってくるこのホルモンやレバーの美味しそうなこと・・・
もうこれは間違いなくウマいヤツだわ(´¬`)


スターオニオンさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平




東京ホルモン
●住所 北海道夕張郡由仁町本町299
●電話 0123-83-2652
●営業時間 11:00~21:00(月~土) 11:00~20:00(日・祝)
●定休日 不定休




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by marisho112023 | 2015-06-25 18:00 | 空知地方 | Comments(6)
Commented by ejichan555 at 2015-06-25 21:23
やや! これは行かなくちゃならない店ですね。ありがと。
Commented by love-t_k at 2015-06-26 00:32
こんばんは
ホルモン食べた~い!
由仁に有るんですか、これは今度(いつになるか分からないけど)帰省した時行きたい店に決定です!
情報ありがとうございます!
Commented by tibisuke-mano at 2015-06-26 14:20
こんにちわ。ここはこの鉄板で食べるから美味しいのだそうですよ^^;
お持ち帰りの行列もできるのですがやはりお店で食べるのが最高に美味しい♪と聞きます。
鉄板で焼くと言うよりは煮込むって感じなんですって♪
えぇ。。。お店に行ってまさかのお休みに当たりました( ̄□ ̄")
Commented by marisho112023 at 2015-06-26 22:56
>>ejichan555さんへ

こんばんは(´ω`)

たしかにココは行かなくちゃならないお店のようですねぇ。
どれもこれも美味しそう(´¬`)
Commented by marisho112023 at 2015-06-26 22:59
>>loveさんへ

こんばんは(´ω`)

由仁町にあるみたいですよー
テレビや雑誌でも度々とりあげられている有名店ですね。
ホルモン好きなら帰省したときに是非!
Commented by marisho112023 at 2015-06-26 23:03
>>manoさんへ

こんばんは(´ω`)

HPに書いてありましたけど、なんか特殊な鉄板らしいですね。
てか、お持ち帰りにも行列ができるなんて凄い人気店なんだなぁ。

まさかの休みに当たった!?Σ(ΦдΦ;)
それは可愛そう・・・不定休のトコってそーゆう場合ありますよね><
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