2017年 08月 03日 ( 1 )

発明料理 絵地尊/札幌市 西区

2017年3月10日(金)


今回は知人のフロントミーさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のフロントミーさんが向かったのは札幌市 西区の「宮の沢エリア」にある発明料理 絵地尊


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発明料理 絵地尊】は和洋中とフレンチを皿の上で融合させた洋風創作料理を提供する知る人ぞ知る超人気店。人気の秘密はご主人が作る独創的な料理たち。味良し!見た目良し! また、HTBの夕方情報番組【イチオシ!】のワンコーナー「世界に一つだけの味」に取り上げられた事もあるんです(´ω`)


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豚カツ丼 絵地尊スタイル 850円。

カツ丼の画像を送ると言われて送られてきたのがコレ!え!これカツ丼なの!?Σ(ФдФ;) ってなりましたよ。そもそもどんぶりでもないしww しかしこれこそが味だけではなく、盛り付けにいたるまで全てにこだわるという「絵地尊スタイル」なのでしょう。カツの肉質は柔らかく旨みが凝縮された道産のハーブ豚を使用。ご主人が小さい頃食べていたお袋の味を再現してアレンジしたという特製ダレがカツの美味しさを一層ひき立てます(´¬`)


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野菜たっぷり鶏丼 850円。

こちらの鶏丼、一見普通に見えるんですが、裏側が大変なことになっていたようですww その裏側の写真が残念ながらピンボケで使用不可だったというね(´д`;) なんにしてもどんぶりではないのはわかるからww やはり味はハイレベルで大満足だったとのことです。ちなみにどっちもみそ汁とサラダ付き。


ヤバいなぁ~フロントミーさんとんでもないお店を見つけてきたな(良い意味で)。うーむ、他の料理も見たい気持ちになりますねぇ。やっぱ今度自分で行ってみるか。てか、「世界に一つだけの味」はワリとチェックしてたハズなんだけど、このお店は見逃してたんだねぇ(=ω=;)


フロントミーさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




発明料理 絵地尊
●住所 北海道札幌市西区発寒6条10丁目1-3 SR宮の沢ステーションビル1F
●電話 011-671-0003
●営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
●定休日 火曜
●駐車場 有り



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by marisho112023 | 2017-08-03 18:00 | 札幌市 西区 | Comments(0)