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こっぺぱん専門店 こっぺ屋 FACTORY/札幌市 北区

2017年7月28日(金)



今回は知人のNNYさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のNNYさんが向かったのは札幌市北区の「北18条エリア」にあるこっぺぱん専門店 こっぺ屋 FACTORY


こっぺぱん専門店 こっぺ屋】は市内に【こっぺ屋 FACTORY】と【こっぺ屋 POCKET】を展開する今人気急上昇中のコッペパン専門店。品数が豊富で甘い系からおかず系まで色々取り揃えてるので、スイーツや食事として使えるのが良ポイント(´ω`)


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ハムたまご 280円。

ちょっと価格が高めかな?と思いきや、コッペパンのサイズが大きく具材も結構量が入っていてボリューミィ。パンはしっとりほんのり甘くなかなか美味しいとのことでした(´¬`)


ちなみにNNYさんが言うには写真は撮ってないけどビーフハンバーグってのがずっしり重くてかなり美味しいと言っていました。何気にリピーター確定だって(´ω`) つか、なんで評価の高いほうの写真がないんだよw これは自分も訪問して確認してみないとダメですねぇ。


NNYさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平



こっぺぱん専門店 こっぺ屋 FACTORY
●住所 北海道札幌市北区北18条西4丁目2-47 G-STYLE,STELLA 1F
●電話 011-757-5525
●営業時間 10:00~19:00(平日・土) 10:00~17:00(日・祝)
●定休日 不定休
●駐車場 無し



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by marisho112023 | 2017-08-19 18:00 | 札幌市 北区 | Comments(2)

Cafe Stoven/美唄市

2017年6月13日(火)



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この日はランチ用のパンを買いに今年の1月15日美唄市にオープンしたカフェ ストウブへと行ってみました。3度目の訪問になります。

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フランスパン(1/2) 230円。


外はカリカリ、中はふっわふわもちもち。米粉系のもちもち食感とはまた違ったオリジナリティがあります。自家製レーズン酵母のほのかな香りがまた良い感じでした。焼くとパリパリ感が増して食べやすくなります(´¬`)



ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




Cafe Stoven
●住所 北海道美唄市西5条北5丁目5-5
●電話 0126-35-4077
●営業時間 10:00~18:00
●定休日 水曜・木曜
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2017-07-13 18:00 | 空知地方 | Comments(2)

L'air bon/札幌市 東区

2017年6月14日(水)



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この日の昼食は札幌市東区の「北49条エリア」にある【レフボン 49条店】で購入したパンした。初訪問になります。


「北海道の美味しいを作る」をコンセプトに北海道サンジェルマンが道内各地に展開する人気の庶民派パン屋【レフボン】。最高の素材を使用した手造りのパンを「焼き立て」「美味しい」「安心」で提供してくれる(´ω`)


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ごまチキ 130円。


照焼きチキンと玉ねぎをのせ、マヨネーズで味付けされた完全に美味しいヤツです(´¬`) 香ばしいごまの風味が良いアクセント。


ふんわりピザ(バジル) 138円。


ピザソースをベースにバジルクリーム、トマト、チーズがトッピングされたピザパン。これもハズレ無しのパターンのヤツです。



ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




L'air bon 49条店
●住所 北海道札幌市東区北49条東15丁目723-1 ホクレンショップ49条店内
●電話 011-733-4180
●営業時間 10:00~21:00
●定休日 ホクレンショップ49条店に準ずる
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2017-07-12 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)

Backerei DOLPHY/札幌市 厚別区

2016年10月15日()



今回は知人のスターオニオンさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のスターオニオンさんが向かったのは札幌市厚別区の【JR新札幌駅】直結のベッカライ・ドルフィー


創業30年の【ベッカライ・ドルフィー】は本格的なドイツパン専門店。自家製サワー種とこだわりの製法に手間を惜しまず焼き上げた、風味豊かなドイツパンは非常に人気が高い。


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プレッツエル 151円。


表面をアルカリ処理して焼き上げたクラッカー風のパン。塩味が効いて香ばしくビールなどのおつまみにピッタリ。


チョコとマカダミアのカンパーニュ 205円。


火曜・木曜・土曜限定販売のパン。マカダミアの香ばしさと甘さが控え目のチョコがべすとまっちんぐ!! あとを引く美味しさなんだとか(´¬`)


天然酵母のフルーツパン ???円。


いちじく、オレンジピール、クルミ、レーズンを入れて焼き上げたフルーティなパン。


高校生のトキ、自分はこの辺の学校に通っていたので、このお店の存在は知っていたけど、若い頃はバーガーとかばっか食べてたからなぁ。スターオニオンさんが目を付けるような人気店だとは全然知りませんでした(´Д`;) 機会があれば行ってみたいけどあるかなぁ?



スターオニオンさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




Backerei DOLPHY
●住所 北海道札幌市厚別区厚別中央二条5-6-1 新札幌駅名店街2号館1F
●電話 011-892-8445
●営業時間 8:30~19:00(月~金) 8:30~18:30(土)
●定休日 日曜・祝日
●駐車場 無し



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by marisho112023 | 2017-04-29 18:00 | 札幌市 厚別区 | Comments(0)

Cafe Stoven/美唄市

2017年4月21日(金)



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この日のランチは今年の1月15日美唄市にオープンしたカフェ ストウブへと行ってみました。2度目の訪問になります。

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オープン当初はパンの販売のみだったのですが、4月13日(木)から本格的にカフェスペースが解放。こだわりのパンを使った料理を食べることができるようになりましたよ(´ω`)


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たまごサラダと胡麻味噌ペーストのタルティーヌ 550円。


栗山にある酒井農場の新鮮な卵を使用したたまごサラダと、美唄の貞広農場の金ごま、そして峰延産の米みそを使った胡麻味噌ペーストが、タルティーヌ用に開発したという焼き立ての全粒粉50(パンの名前)とベストマッチ! これメチャメチャ美味しい(´¬`)


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ファラフェルとパプリカのピタサンド(トマトソース) 680円。
紅茶(ICE) 400円。


聞きなれない名前のファラフェルは大豆をすり潰してハーブやスパイスを入れたコロッケのようなもの。これがまた独特な味がして美味しいんですよねぇ。パプリカが味の良いアクセントになってるのも◎ ピタに負けないぐらい自家製トマトソースにも強いこだわりを持っているんだとか。新鮮野菜もたっぷり入っていてヘルシーな一品です。


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塩豚とキャベツのサンドイッチ(バルサミコソース) 650円。


サンドイッチのトーストは焼き立てでカリカリ、キャベツは新鮮でシャキシャキ、塩豚がとても柔らかくほろほろとほぐれ、酸味のあるバルサミコソースと相性が良くてウマイッ!(´¬`)


オーナーが各地から集めてきたこだわりのワインやビールなども扱っているので、アルコールが好きな人にもオススメなお店です。まぁ、店の場所的に車で行かないとなので飲むのは困難ですけどww



ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




Cafe Stoven
●住所 北海道美唄市西5条北5丁目5-5
●電話 0126-35-4077
●営業時間 10:00~18:00
●定休日 水曜・木曜
●駐車場 有り



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by marisho112023 | 2017-04-24 18:00 | 空知地方 | Comments(2)

ほっぺぱん/江別市

2017年3月14日(火)



今回は知人のOCHIKA TEMPESTさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のOCHIKA TEMPESTさんが向かったのは江別市の「野幌エリア」に今年の1月25日にオープンしたばかりのパン屋【ほっぺぱん】。JR野幌駅】から徒歩2分の場所にあります。



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店内には食パンやバターロール、メロンパンや豆パンなどお馴染みの商品がずらりと並んでいます。


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中でも圧倒的に人気なのがコッペパン。コッペパンを購入し挟む具材をメニュー表から選ぶシステム。好きなものを自由に組み合わせたりできるのは嬉しいし楽しい(=ω=) 店のオープンは9時30分からなんですが、コッペパンとコッペパン用の具材は朝7時30分から店舗正面入口横にある小窓で販売しているので通勤通学前に購入することができるようです。


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コッペパン 80円。
さくらもち 100円。


江別と十勝産の小麦を使ってつくられたコッペパンは、ふわっふわ&もっちもちの食感でほんのり甘くて優しい味。そのコッペパンに挟む具材としてセレクトしたのがさくらもち。まるめられたもちと甘くて美味しい桜餡がコッペパンに合うんだとか(´¬`)


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ぬぬ、こんな魅力的なお店が野幌にオープンしていたなんて全然知らなかった。この具材を好きに選べるシステムはほんと面白い!これは是非行ってみなくてはッ! てかOCHIKA TEMPESTさんって新店ハンターなのかな?w



OCHIKA TEMPESTさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平



ほっぺぱん
●住所 北海道江別市野幌町53-2 コリエのっぽろ1F
●電話 011-389-8883
●営業時間 9:30~18:30
●定休日 日曜(加えて隔週土曜休みあり)
●駐車場 有り(2台)




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by marisho112023 | 2017-03-27 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

bakery Maruri/江別市

2016年6月17日(金)




今回は知人のスターオニオンさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のスターオニオンさんが向かったのは江別市の「一番町エリア」にある人気のパン屋【ベーカリー マルリ】。


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国道12号線沿いにある可愛らしい外観の【ベーカリー マルリ】はスイーツ系、惣菜系のパンが豊富で人気のお店。元々は別の町で営業していたらしいけど、数年前に【江別市】に移転してきたとか。


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あらびきミートボロネーゼ 150円。


粗びき肉を使用したミートボロネーゼが入った惣菜系のパン。そんなに大きくないけど意外とボリューミィなんだとか。


くるみナッツ 140円。


くるみとナッツが入った【ベーカリー マルリ】でも人気の高いパン。


バジルの塩パン 90円。


パン生地にバジルが練り込まれており、非常に美味しい塩パンとのこと(´¬`) 低価格なのも嬉しいポイント。


塩黒まめミニブレッド 280円。


黒豆の味がクセになる小さな角食パン。小さいといっても一人で食べるにはちとボリューミィ。


スターオニオンさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




bakery Maruri
●住所 北海道江別市一番町25-17
●電話 011-389-6500
●営業時間 10:00~19:00
●定休日 木曜
●駐車場 有り(9台)




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by marisho112023 | 2017-03-19 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

カフェ・ド・イソップ/札幌市 東区

2016年9月8日(木)



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この日のランチは札幌市東区の「新道東エリア」にあるカフェ・ド・イソップでした。初訪問になります。


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カフェ・ド・イソップ】は【東区】の「北13条東エリア」にある人気パン屋イソップベーカリーのカフェ。購入したパンはカフェスペースで食べることができる。その他、モーニングセットやパスタ、カレーなどのメニューも取り扱っている。


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スイートパリ 200円。


動物性油脂の発酵バターをふんだんに使用し、限界まで折込んだ贅沢クロワッサンにシロップを塗ったもの。


パリの朝 200円。


スイートパリのビック版。


クリームチーズのレーズンフランス 230円。


クリームチーズとレーズンの贅沢な組み合わせがたまらなく美味しいパン(´¬`)


大盛りナポリタン 220円。


粉チーズとタバスコも入った本格手作り昔風ナポリタン大盛。


名称不明 200円。


ちと名前がわからないけど「本日限定!!」だったパン。カステラ生地に、ラムレーズンを混ぜたクリームをサンドしたもの。


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ハンバーグプレート 240円。


パンを皿に見立て、ハンバーグをはじめとする数種類の具材が乗った楽しくて美味しいパン(´¬`)


うーん、記事を書くのにいろいろネットで調べたけど、口コミサイトには掲載保留になってるし、公式HPには【カフェ・ド・イソップ】のことが掲載されてないし、facebookの記事は去年の6月で止まってるし、電話かけても現在使われてないし…。もしかしてもう閉店しちゃってるとか?(´Д`;)



※記事 モコ平




カフェ・ド・イソップ
●住所 北海道札幌市東区北30条東20丁目3-14
●電話 011-788-6601
●営業時間 9:00~18:00
●定休日 火曜
●駐車場 有り(10台程)




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by marisho112023 | 2017-03-16 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)

パン工房 Michi/札幌市 豊平区

2016年8月13日()



どーも、こまりです。


「愛犬こまろとピクニック計画」を掲げ、次なる目的地に選んだは…とゆーか、またまた偶然見つけた可愛らしい外観のパン屋さんに飛び込みます(○,,・з・)ノ


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そのお店とは豊平区の「美園エリア」にあるパン工房 Michiさん♪
たまぁーに通る道沿いにいつのまにかオープンしてましたー
わたしが気づいてなかっただけかもしれないけど笑


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店内には所狭しといろんな種類のパンが陳列されていました~
どれもこれも美味しそうで何を買うか迷う(´ε`;)


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サンドウィッチ(スモークサーモン&クリームチーズ) 280円。

「MICHIおすすめ」と書いてあったので間違いないのはわかっていたけど、わたし自身がスモークサーモンとクリームチーズが大好きなので購入してみました♪
あー、天然酵母と食材にこだわってるだけあって、優しく美味しい~(´~`*)


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カルツォーネ 230円。


トマトで煮込んだ野菜とチキン、道産のお豆、チーズを包んで焼かれたカルツォーネは具だくさんでハマるかも(○>ω<)♪♪


札幌唐揚げ&ワッフル アモールさん同様、いいお店をみつけたなーなんて。
たまにはこんな日があってもいーですね(*´∀`*)


※記事 こまり



パン工房 Michi
●住所 北海道札幌市豊平区美園9条2丁目7-16
●電話 011-598-6002
●営業時間 10:00~17:00(パンがなくなり次第終了)
●定休日 月火(隔週で水曜日)
●駐車場 無し



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by marisho112023 | 2017-02-17 18:00 | 札幌市 豊平区 | Comments(0)

Cafe Stoven/美唄市

2017年1月15日()



いつもUPする記事が結構前のものだったりするので今回は久しぶりにタイムリーなネタでも(´ω`)


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というワケで、この日は美唄市に新たにオープン仕立てほやほやのカフェ ストウブへと行ってきました。もちろん初訪問になります。


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「アスパラひつじ」で有名な【西川農場】が満を持してオープンさせた【カフェ ストウブ】は地元や近隣の農家さんから仕入れた小麦などを使い、石釜で焼いた焼き立てハード系パンの販売と、地元の食材や「アスパラひつじ」などを使った食事メニュー&近隣地域で作られるワインの提供を目的とする市内ではあまりないスタイルのカフェ。現在は自家製パンの販売のみになってます。


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フランスパン 460円。
フランスパン(1/2) 230円。


外はカリカリ、中はふっわふわもちもち。米粉系のもちもち食感とはまた違ったオリジナリティがあります。自家製レーズン酵母のほのかな香りがまた良い感じでした。焼くとパリパリ感が増して食べやすくなります(´¬`)


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フォカッチャ 250円。


オリーブオイルとローズマリーで味付けされたイタリア料理の平たいパン。今回は焼き立てをそのまま食べましたが、ハムや野菜をはさんで食べるのも良いかもしれません(=ω=)


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ゴマ・クルミ・オーツ麦 560円。
ゴマ・クルミ・オーツ麦(1/2) 280円。

これは知人にあげる用に購入したので自分は食べてないのですが、知人は大変気に入ったらしく次回また買ってきてくれとのことでした。



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レーズン・かぼちゃの種 780円。
レーズン・かぼちゃの種(1/2) 390円。

こちらもおみやげ用に購入。リピート決定だそうです(´ω`)


全体的にパンの完成度は驚くほど高く、どいつもこいつも美味しかったです!これだけパンが美味しいと、4月から提供予定だという食事メニューが凄く気になりますねぇ。うーん、早く料理の提供始まらないかなぁ(=¬=)



※記事 モコ平




Cafe Stoven
●住所 北海道美唄市西5条北5丁目5-5
●電話 0126-35-4077
●営業時間 10:00~18:00
●定休日 水曜・木曜
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2017-01-17 18:00 | 空知地方 | Comments(0)