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Cafe Stoven/美唄市

2017年4月21日(金)



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この日のランチは今年の1月15日美唄市にオープンしたカフェ ストウブへと行ってみました。2度目の訪問になります。

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オープン当初はパンの販売のみだったのですが、4月13日(木)から本格的にカフェスペースが解放。こだわりのパンを使った料理を食べることができるようになりましたよ(´ω`)


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たまごサラダと胡麻味噌ペーストのタルティーヌ 550円。


栗山にある酒井農場の新鮮な卵を使用したたまごサラダと、美唄の貞広農場の金ごま、そして峰延産の米みそを使った胡麻味噌ペーストが、タルティーヌ用に開発したという焼き立ての全粒粉50(パンの名前)とベストマッチ! これメチャメチャ美味しい(´¬`)


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ファラフェルとパプリカのピタサンド(トマトソース) 680円。
紅茶(ICE) 400円。


聞きなれない名前のファラフェルは大豆をすり潰してハーブやスパイスを入れたコロッケのようなもの。これがまた独特な味がして美味しいんですよねぇ。パプリカが味の良いアクセントになってるのも◎ ピタに負けないぐらい自家製トマトソースにも強いこだわりを持っているんだとか。新鮮野菜もたっぷり入っていてヘルシーな一品です。


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塩豚とキャベツのサンドイッチ(バルサミコソース) 650円。


サンドイッチのトーストは焼き立てでカリカリ、キャベツは新鮮でシャキシャキ、塩豚がとても柔らかくほろほろとほぐれ、酸味のあるバルサミコソースと相性が良くてウマイッ!(´¬`)


オーナーが各地から集めてきたこだわりのワインやビールなども扱っているので、アルコールが好きな人にもオススメなお店です。まぁ、店の場所的に車で行かないとなので飲むのは困難ですけどww



ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




Cafe Stoven
●住所 北海道美唄市西5条北5丁目5-5
●電話 0126-35-4077
●営業時間 10:00~18:00
●定休日 水曜・木曜
●駐車場 有り



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by marisho112023 | 2017-04-24 18:00 | 空知地方 | Comments(2)

ほっぺぱん/江別市

2017年3月14日(火)



今回は知人のOCHIKA TEMPESTさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のOCHIKA TEMPESTさんが向かったのは江別市の「野幌エリア」に今年の1月25日にオープンしたばかりのパン屋【ほっぺぱん】。JR野幌駅】から徒歩2分の場所にあります。



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店内には食パンやバターロール、メロンパンや豆パンなどお馴染みの商品がずらりと並んでいます。


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中でも圧倒的に人気なのがコッペパン。コッペパンを購入し挟む具材をメニュー表から選ぶシステム。好きなものを自由に組み合わせたりできるのは嬉しいし楽しい(=ω=) 店のオープンは9時30分からなんですが、コッペパンとコッペパン用の具材は朝7時30分から店舗正面入口横にある小窓で販売しているので通勤通学前に購入することができるようです。


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コッペパン 80円。
さくらもち 100円。


江別と十勝産の小麦を使ってつくられたコッペパンは、ふわっふわ&もっちもちの食感でほんのり甘くて優しい味。そのコッペパンに挟む具材としてセレクトしたのがさくらもち。まるめられたもちと甘くて美味しい桜餡がコッペパンに合うんだとか(´¬`)


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ぬぬ、こんな魅力的なお店が野幌にオープンしていたなんて全然知らなかった。この具材を好きに選べるシステムはほんと面白い!これは是非行ってみなくてはッ! てかOCHIKA TEMPESTさんって新店ハンターなのかな?w



OCHIKA TEMPESTさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平



ほっぺぱん
●住所 北海道江別市野幌町53-2 コリエのっぽろ1F
●電話 011-389-8883
●営業時間 9:30~18:30
●定休日 日曜(加えて隔週土曜休みあり)
●駐車場 有り(2台)




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by marisho112023 | 2017-03-27 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

bakery Maruri/江別市

2016年6月17日(金)




今回は知人のスターオニオンさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のスターオニオンさんが向かったのは江別市の「一番町エリア」にある人気のパン屋【ベーカリー マルリ】。


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国道12号線沿いにある可愛らしい外観の【ベーカリー マルリ】はスイーツ系、惣菜系のパンが豊富で人気のお店。元々は別の町で営業していたらしいけど、数年前に【江別市】に移転してきたとか。


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あらびきミートボロネーゼ 150円。


粗びき肉を使用したミートボロネーゼが入った惣菜系のパン。そんなに大きくないけど意外とボリューミィなんだとか。


くるみナッツ 140円。


くるみとナッツが入った【ベーカリー マルリ】でも人気の高いパン。


バジルの塩パン 90円。


パン生地にバジルが練り込まれており、非常に美味しい塩パンとのこと(´¬`) 低価格なのも嬉しいポイント。


塩黒まめミニブレッド 280円。


黒豆の味がクセになる小さな角食パン。小さいといっても一人で食べるにはちとボリューミィ。


スターオニオンさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




bakery Maruri
●住所 北海道江別市一番町25-17
●電話 011-389-6500
●営業時間 10:00~19:00
●定休日 木曜
●駐車場 有り(9台)




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by marisho112023 | 2017-03-19 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

カフェ・ド・イソップ/札幌市 東区

2016年9月8日(木)



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この日のランチは札幌市東区の「新道東エリア」にあるカフェ・ド・イソップでした。初訪問になります。


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カフェ・ド・イソップ】は【東区】の「北13条東エリア」にある人気パン屋イソップベーカリーのカフェ。購入したパンはカフェスペースで食べることができる。その他、モーニングセットやパスタ、カレーなどのメニューも取り扱っている。


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スイートパリ 200円。


動物性油脂の発酵バターをふんだんに使用し、限界まで折込んだ贅沢クロワッサンにシロップを塗ったもの。


パリの朝 200円。


スイートパリのビック版。


クリームチーズのレーズンフランス 230円。


クリームチーズとレーズンの贅沢な組み合わせがたまらなく美味しいパン(´¬`)


大盛りナポリタン 220円。


粉チーズとタバスコも入った本格手作り昔風ナポリタン大盛。


名称不明 200円。


ちと名前がわからないけど「本日限定!!」だったパン。カステラ生地に、ラムレーズンを混ぜたクリームをサンドしたもの。


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ハンバーグプレート 240円。


パンを皿に見立て、ハンバーグをはじめとする数種類の具材が乗った楽しくて美味しいパン(´¬`)


うーん、記事を書くのにいろいろネットで調べたけど、口コミサイトには掲載保留になってるし、公式HPには【カフェ・ド・イソップ】のことが掲載されてないし、facebookの記事は去年の6月で止まってるし、電話かけても現在使われてないし…。もしかしてもう閉店しちゃってるとか?(´Д`;)



※記事 モコ平




カフェ・ド・イソップ
●住所 北海道札幌市東区北30条東20丁目3-14
●電話 011-788-6601
●営業時間 9:00~18:00
●定休日 火曜
●駐車場 有り(10台程)




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by marisho112023 | 2017-03-16 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)

パン工房 Michi/札幌市 豊平区

2016年8月13日()



どーも、こまりです。


「愛犬こまろとピクニック計画」を掲げ、次なる目的地に選んだは…とゆーか、またまた偶然見つけた可愛らしい外観のパン屋さんに飛び込みます(○,,・з・)ノ


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そのお店とは豊平区の「美園エリア」にあるパン工房 Michiさん♪
たまぁーに通る道沿いにいつのまにかオープンしてましたー
わたしが気づいてなかっただけかもしれないけど笑


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店内には所狭しといろんな種類のパンが陳列されていました~
どれもこれも美味しそうで何を買うか迷う(´ε`;)


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サンドウィッチ(スモークサーモン&クリームチーズ) 280円。

「MICHIおすすめ」と書いてあったので間違いないのはわかっていたけど、わたし自身がスモークサーモンとクリームチーズが大好きなので購入してみました♪
あー、天然酵母と食材にこだわってるだけあって、優しく美味しい~(´~`*)


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カルツォーネ 230円。


トマトで煮込んだ野菜とチキン、道産のお豆、チーズを包んで焼かれたカルツォーネは具だくさんでハマるかも(○>ω<)♪♪


札幌唐揚げ&ワッフル アモールさん同様、いいお店をみつけたなーなんて。
たまにはこんな日があってもいーですね(*´∀`*)


※記事 こまり



パン工房 Michi
●住所 北海道札幌市豊平区美園9条2丁目7-16
●電話 011-598-6002
●営業時間 10:00~17:00(パンがなくなり次第終了)
●定休日 月火(隔週で水曜日)
●駐車場 無し



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by marisho112023 | 2017-02-17 18:00 | 札幌市 豊平区 | Comments(0)

Cafe Stoven/美唄市

2017年1月15日()



いつもUPする記事が結構前のものだったりするので今回は久しぶりにタイムリーなネタでも(´ω`)


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というワケで、この日は美唄市に新たにオープン仕立てほやほやのカフェ ストウブへと行ってきました。もちろん初訪問になります。


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「アスパラひつじ」で有名な【西川農場】が満を持してオープンさせた【カフェ ストウブ】は地元や近隣の農家さんから仕入れた小麦などを使い、石釜で焼いた焼き立てハード系パンの販売と、地元の食材や「アスパラひつじ」などを使った食事メニュー&近隣地域で作られるワインの提供を目的とする市内ではあまりないスタイルのカフェ。現在は自家製パンの販売のみになってます。


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フランスパン 460円。
フランスパン(1/2) 230円。


外はカリカリ、中はふっわふわもちもち。米粉系のもちもち食感とはまた違ったオリジナリティがあります。自家製レーズン酵母のほのかな香りがまた良い感じでした。焼くとパリパリ感が増して食べやすくなります(´¬`)


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フォカッチャ 250円。


オリーブオイルとローズマリーで味付けされたイタリア料理の平たいパン。今回は焼き立てをそのまま食べましたが、ハムや野菜をはさんで食べるのも良いかもしれません(=ω=)


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ゴマ・クルミ・オーツ麦 560円。
ゴマ・クルミ・オーツ麦(1/2) 280円。

これは知人にあげる用に購入したので自分は食べてないのですが、知人は大変気に入ったらしく次回また買ってきてくれとのことでした。



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レーズン・かぼちゃの種 780円。
レーズン・かぼちゃの種(1/2) 390円。

こちらもおみやげ用に購入。リピート決定だそうです(´ω`)


全体的にパンの完成度は驚くほど高く、どいつもこいつも美味しかったです!これだけパンが美味しいと、4月から提供予定だという食事メニューが凄く気になりますねぇ。うーん、早く料理の提供始まらないかなぁ(=¬=)



※記事 モコ平




Cafe Stoven
●住所 北海道美唄市西5条北5丁目5-5
●電話 0126-35-4077
●営業時間 10:00~18:00
●定休日 水曜・木曜
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2017-01-17 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

パン工房 陽風堂/長沼町

2016年5月27日(金)



今回は知人のスターオニオンさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のスターオニオンさんが向かったのは長沼町にある【パン工房 陽風堂】。障がい者支援施設が運営するCPの高い人気のパン屋さんです。


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店内は広く、パンの種類がかなり豊富なようです。


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かぼちゃんとあずきちゃん 130円。
豆乳クリームパン 130円。
からしめんたいマヨチーズパン 150円。
クリームパン 130円。


かぼちゃの生地にかぼちゃ餡とあずき餡が両方入ってる「かぼちゃんとあずきちゃん」、豆乳の甘さがたまらない「豆乳クリームパン」、マヨネーズとめいんたいこの組み合わせは間違いない美味しさ+カリカリチーズがのった「からしめんたいマヨチーズパン」、手作りのカスタードクリームがたっぷりと入った「クリームパン」とドレもコレも満足のいく美味しさ。なかでも「かぼちゃんとあずきちゃん」が一番のお気に入りだったとか(´¬`)


スターオニオンさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




パン工房 陽風堂
●住所 北海道夕張郡長沼町栄町1丁目1-1
●電話 0123-76-7661
●営業時間 10:30~17:00
●定休日 日曜、祝日、年末年始
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2016-12-19 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

Leryn’z one/札幌市 豊平区

2016年3月4日(金)



どーも、こまりです。


テレビか雑誌か何かでチェックしていたお店の前をたまたま通りがかってしまったので思わずインしてみました(^-^)


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ここは札幌市豊平区の「平岸通り」沿いにあるレリンズ・ワンさん♪ 日本では珍しい一風変わったヨーロッパスタイルのホットドッグが食べられるお店です!


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オシャレで可愛い店内にはカフェスペースもありました。が、今回はテイクアウトで(●´ω`●)


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ポテサラソーセージバゲット 360円。

バケットの真ん中がくり抜かれてて、その穴の中にソーセージやら具が入ってるので飛び出ることがなく食べやすい。これはナイスアイディアだよね♪
ボイルされたソーセージとポテトサラダがほんと美味しい:;(∩˙︶˙∩);:
見た目堅そうだけどほど良い柔らかさのバゲットも気に入った!お店で焼いてるのかな?


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チリソースソーセージバゲット 360円。

辛みと酸味がほど良いチリソースは私好みの味♪♪♪


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タルタルソースソーセージバゲット 360円。

何故かこれだけバケットのサイズがスリムでした。タルタルソースは他のソースよりコストかかるから?笑なんにしても美味しい~(^q^)♪


お手頃価格で美味しいし、食べやすいのでリピートは決定です!!


※記事 こまり



Leryn’z one
●住所 北海道札幌市豊平区平岸3条3丁目1-29
●電話 011-312-0497
●営業時間 10:30~18:30
●定休日 不定休
●駐車場 無し



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by marisho112023 | 2016-12-16 18:00 | 札幌市 豊平区 | Comments(0)

yacotto MINENOBREAD/美唄市

2016年8月4日(木)



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この日は美唄市の「峰延エリア」の中心部から月形町に抜ける「道道275号線」通称「樺戸道路」沿いにあるパン屋さん【yacotto MINENOBREAD】でパンを買ってみることに。初利用になります。

ヤコット】は農園が経営するパンの直売所。毎週木曜日の午前中しか営業していないという幻のパン屋さんなんです(農繁期は木曜日でもお休みしていることがあります)。農園の直営なので素材は新鮮、添加物を一切使わないというこだわりをもっています。



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ウィンナーロール 170円。
あんパン 140円。


こだわって作っているというだけあってパンはふかふかでかなり美味しい(´¬`) さすがにウィンナーは自家製じゃないだろうけど良い味してるんだよなぁ。どこか有名店のヤツを使っているんだろうか?


あんパンも味に隙がなく全体的にバランスのとれた完成度。餡子は自家製かどうかは次回来店時に聞いてみよう。


ごちそうさまm(_ _)m




yacotto MINENOBREAD
●住所 北海道美唄市峰延町峰樺1区
●電話 090-6217-5745
●営業時間 木曜の7:30~午前中
●定休日 木曜と農繁期以外は休み
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2016-10-26 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

おかめや 工場直販店/札幌市 西区

2016年2月3日(水)



今回は知人のスターオニオンさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m



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この日のスターオニオンさんが向ったのは札幌市西区の「発寒エリア」にある【おかめや 工場直販店】。

業務用の高級パンや菓子パンの製造で知る人ぞ知る【おかめや】。その工場直売店で一般の人もパンを購入することができるのですが、人気がありすぎて早め買いに行かないと目的のパンが売り切れてるなんてことも多々あるようです。逆にタイミングが合えば、遅い時間でも焼きたてが出るなんてことも(=ω=)



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業務用高級ブレッド 550円。


おかめや】の人気No.1商品。非常に弾力があり柔らかいという角食。もちろん焼いて食べても美味しーし、そのまま食べるても美味しいとのこと(´¬`)


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フレンチトースト 520円。


厳選された素材を使い、こだわり抜いて作られた超美味しいフレンチトースト。焼き立てのフレンチトーストは外側はカリッと、内側はふんわり。時間が経つとなじんで全体がしっとりしてきます。オーブントースターで少々温めると、焼き立ての香ばしさやカリッと感が戻ります(=¬=) しっかし、このサイズでこの価格・・・美味しいんだけど高い!


スターオニオンさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




おかめや 工場直販店
●住所 北海道札幌市西区発寒16条4丁目5-1
●電話 011-663-4381
●営業時間 11:00~18:00(売切れ次第終了)
●定休日 土曜と祝日の前の日
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2016-07-12 18:00 | 札幌市 西区 | Comments(0)