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ジャンバタラーメン/札幌市 東区

2017年2月9日(木)



今回は相方のブータ間くんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のブータ間くんが向かったのは札幌市東区にあるジャンバタラーメン。旧石狩街道沿いにあり【南北線北24条駅】から徒歩で7分ぐらいの場所にあるお店ですね。


ジャンバタラーメン】は東京の超有名店で修業した経歴のある店主が2016年4月にオープンさせた新しいスタイルのラーメン屋。最近ではメディアに取り上げられることが多くなっており注目度&人気が急上昇中(´ω`)



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ジャンバタラーメン 醤油味 900円。
肉W(トッピング) 250円。
ライス 150円。


デフォルトで900円だから自然と期待は高まる。目の前に到着したラーメンを見て更に期待度が高まった… ウマソッ!! チャー肉と呼ばれる薄切りのチャーシューとジャンバタラーメンの真髄であるバターの存在感が非常に食欲をそそる。まずはスープをひとくち… 複雑なのは良いが若干お湯感が…。中太で軽めの縮れ麺は悪くない。チャー肉はウマイがちょっとしょっぱい。ライスで食すと丁度良い。そして一番のこだわりポイントだと思われるバターの風味が弱い…。残念なポイントこそあったが、基本的にレベルは高く、他にはない面白いラーメンなので次回に期待したい! とのことでした。


実はこのお店【ジャンバタラーメン】の情報をブータ間くんに流したのは自分なんですよえねぇ。ラジオ番組で特集されてたのをたまたま聴いてて「面白そうなラーメン屋がある!」ってな具合に。ブータ間くん的に好印象ではなかったみたいだけど、やっぱどーしても気になるので自分も訪問して実際に味わってみないとですね(´¬`)



ブータ間くん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m


※記事 モコ平




ジャンバタラーメン
●住所 北海道札幌市東区北23条東1丁目4-11 堀江ビル1F
●電話 011-743-7333
●営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00(平日) 11:00~20:00(土日)
●定休日 月曜・第1火曜
●駐車場 有り(2台)




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by marisho112023 | 2017-03-25 18:00 | 札幌市 東区 | Comments(0)

我流麺舞 飛燕/札幌市 豊平区

2016年10月23日()



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この日の昼食は札幌市豊平区の「中の島エリア」にある我流麺舞 飛燕へ行ってきました。初訪問になります。


札幌のラーメン好きなら知らない人はまずいないほどの超人気店の【我流麺舞 飛燕】。「ヘルシー」「食べやすい」を信条としており、老若男女問わず飲み干せる油控え目のスープにこだわりを持って提供している。セカンドブランドの【ラーメン ツバメ】も非常に人気が高い。



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魚介鶏塩白湯 750円。


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人気店なのは当然知ってたけど何系ラーメンがウリなのかまでは調べていなかったので券売機に書かれた「人気No.1」の文字を見て食べてみることに。宮城産の森林鶏と国産の煮干・昆布・野菜を強火で9時間煮込んだという鶏白湯スープは塩分は強くないけど、しっかりとした味で、それでいてあっさりと最後まで飲み飽きない。これは優しくてウマイッ! 細麺がまたスープにからんでホントに美味しいなぁ(´¬`)


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辛い醤油つけ麺 850円。


人気メニューのひとつである「醤油つけ麺」の辛いバージョンってことは美味しくないワケがない!ってなことを思ったか思わなかったかは忘れたけど、とにかく辛いもの好きなので注文してみました。優しくも存在感のある醤油スープに刺激の強い辛味が良く合います。てか、これ物凄くウマイっ!! 今まで食べたつけ麺の中でトップクラスかも(=¬=) こーなってくるとノーマルの醤油つけ麺も気になるなぁ。


いや、もう【我流麺舞 飛燕】自分のモロ好みのお店でしたねぇ。再訪問は確定ですが、最近
はいろんなラーメン屋を巡ってるから、次に行けるのはいつになることやら。



ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




我流麺舞 飛燕
●住所 北海道豊平区中の島1条9丁目4-14
●電話 011-842-5262
●営業時間 11:00~20:00(150食売り切った時点で閉店)
●定休日 木曜
●駐車場 有り(2台)




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by marisho112023 | 2017-03-14 18:00 | 札幌市 豊平区 | Comments(0)

焼肉ホルモン 味楽園/美唄市

2016年6月24日(金)



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この日のディナーは美唄市の「銀座街」入口らへんにある【焼肉ホルモン 味楽園】でした。初訪問になります。


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焼肉ホルモン 味楽園】最大の特徴はカウンター席で一人焼肉ができること。一人でも気兼ねなく焼肉を食べることができるので地元民のみならず、仕事関係で市内に長期滞在している人などからも非常に人気があります。


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生ビール(中) 550円。
お通し 300円。
サガリ(たれ) 800円。


仕事帰りに飲むビールは最高! お通しはわさび漬け。お店オリジナルのタレに漬かったサガリはとても柔らかく美味しい(´¬`)


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ホルモン(塩) 420円。
キムチ 380円。


塩ダレのホルモンもクセがなくどんどん食べれるウマさ。自家製キムチもほどほどの辛さと甘さが良い感じでした。


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豚なんこつ(塩) 480円。
ミノ(たれ) 800円。


このスライスされたナンコツのコリコリ食感が好きなんですよねぇ。画像奥にチラっと写ってる四角くカットされたミノもナンコツほどではないですがコリコリとした食感が楽しめる部位ですね。


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ラーメン 600円。


シンプルだけど味に深みのある美味しいラーメン。このときは醤油味を選択(´¬`)


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冷めん 700円。


焼肉を食べた後にサッパリしたかったので冷麺を注文してみました。冷麺ってたまぁーに食べたくなるなぁ。


ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




焼肉ホルモン 味楽園
●住所 北海道美唄市大通西一条南4-1-26
●電話 0126-63-0004
●営業時間 未確認
●定休日 未確認
●駐車場 無し




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by marisho112023 | 2017-03-07 18:00 | 空知地方 | Comments(0)

ラーメン華門/恵庭市

2016年10月11日(火)



今回は知人のMEG BEAMさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のMEG BEAMさんが向かったのは恵庭市の「有明町エリア」にある【ラーメン華門 恵庭店】。雑誌【HO】に掲載されるのを見て気になったんだとか。気になったら即向かう機動力の高さはさすがだなぁって、日帰りで函館に行くような人だから恵庭は近所みたいなモンか(´ω`)


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ラーメン華門】は山椒と生姜が効いて絶品といわれてる味噌ラーメンが評判のお店。味噌の他に醤油、塩、ちゃんぽん、カレースープラーメンなどもありバラエティ豊富な品揃えも魅力なんだとか。


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塩ちゃんぽん 830円。


磯の香り漂う本格的ちゃんぽん。ほんのり甘味を感じさせるモンゴル産の天日塩が魚介類の旨味を引き立てていて、物凄く美味しいんだとか(´¬`) メインの具材は海老・いか・あさり・帆立・生昆布・海月の計6種。


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小チャンマ 250円。


ラーメン華門】といえば「チャンマごはん」といわれるぐらいの名物メニュー。チャーシューとメンマを刻んでごま油と醤油ダレで味付けしたごはんは他店のチャーシュー飯とは一味違います。


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味噌ネギラーメン 950円。


上記にも書いたけど、山椒と生姜が効いて絶品でこだわりの味噌ラーメン。もちろん【ラーメン華門】の人気No.1! あっさりしつつパンチの効いた味噌スープはコクがあり非常に美味しい(´¬`)



うーむ、自分も雑誌【HO】で見たはいたけど、【恵庭市】に行く機会はそうそうないし、あまり気にもとめてなかったけど、ネタを送ってもらって実際に写真を見ると食べたくなっちゃうなぁ。ちゃんぽんウマそう!


MEG BEAMさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




ラーメン華門 恵庭店
●住所 北海道恵庭市有明町6-1-18
●電話 0123-33-9399
●営業時間 11:00~21:00
●定休日 火曜
●駐車場 有り(12台)




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by marisho112023 | 2017-03-04 18:00 | 石狩地方 | Comments(0)

らーめん 蘭(あららぎ)/札幌市 北区

2016年9月23日(金)



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この日の昼食は札幌市北区の「篠路エリア」にあるラーメン屋【らーめん 蘭(あららぎ)】へ行ってきました。初訪問になります。


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夕方の情報番組イチオシ!の「隠れメシ」というコーナーで特集されていた【らーめん 蘭(あららぎ)】。元々「篠路エリア」の土地勘はないし、カーナビも通用しない…。たぶんこの辺だろうと目星を付けて秘境のような場所を何回も巡り、やっとのことラーメンと書かれたのぼりを見つけ無事【らーめん 蘭(あららぎ)】へ到着! うーむ、「隠れメシ」に取り上げられるだけあって、お店の場所を探すのに物凄く苦労しました(´∀`;)


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カツラーメン(小ライス付き) 800円。


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「隠れメシ」でもやっていたお店の一番人気「カツラーメン」を醤油味で注文。しかし!出てきたのは塩味だったってゆーねww まぁ、味噌でなければ醤油でも塩でもどっちでもいい気分だったのでそのままいただくことに。どこか懐かしい味のスープに中細縮れ麺が良く合います。ラーメン自体はわりとオーソドックスな味なんですが、やはりラーメンにinしている揚げたてのトンカツの存在がデカイ!! ラーメンスープがカツのころもに染み込み、それをライスと一緒に食すってのがこのラーメンの真骨頂ッ!(なのかな?w) 正直アリです! アリアリでウマイ(´¬`)


カツラーメンを完食した後、店主のおかーさんと会話をしていたら、なんとウチの課の部長と親戚だったことが判明! 世間せま!ww



最訪問確定~ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




らーめん 蘭(あららぎ)
●住所 北海道北区篠路町篠路394-184
●電話 011-773-3918
●営業時間 11:00~15:00(平日) 11:00~18:00(土日)
●定休日 水曜(12月下旬~5月頃まで冬季間休業)
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2017-02-27 18:00 | 札幌市 北区 | Comments(0)

札幌つけ麺 風来堂/札幌市 豊平区

2016年12月28日(水)



今回は知人のNNYさんが提供してくれた貴重な食ネタをUPさせて頂きますm(_ _ )m


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この日のNNYさんが向かったのは札幌市豊平区の「豊平エリア」にある人気のラーメン屋札幌つけ麺 風来堂。ここは自分も気になっていたお店なんですよねぇ(´ω`)


札幌つけ麺 風来堂】の店主が北海道の方々にも受け入れられるラーメンを目指そうと思いつき、激戦の札幌市内で勝負する為に試行錯誤してうまれたのが、他の店にはない独自のつけ麺「札幌つけ麺」です。その「札幌つけ麺」が評判を呼び今では区内、いや市内でもかなりの人気店なんです。



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味噌つけ麺(あつ盛り) 800円。


「札幌つけ麺」を象徴する一杯。野菜から摂った自然のとろみのある味噌つけダレが、黄金色の縮れ太麺によく絡みます。味噌好きにはたまらなく美味しいつけ麺なんだとか(´¬`)


NNYさん貴重な食ネタの提供ありがとうございましたm(_ _ )m



※記事 モコ平




札幌つけ麺 風来堂
●住所 北海道札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20
●電話 011-598-0028
●営業時間 11:00~15:30 17:30~21:00(平日) 11:00~21:00(土日祝)
●定休日 毎月1回の不定休
●駐車場 有り(4台)




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by marisho112023 | 2017-02-19 18:00 | 札幌市 豊平区 | Comments(0)

麺部屋 綱取物語/札幌市 清田区

2016年7月6日(水)



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この日の昼食は札幌市清田区の「真栄エリア」にあるラーメン屋麺部屋 綱取物語 真栄店へ行ってきました。初訪問になります。


麺部屋 綱取物語】といえば市内でも評価の高い人気店。強いこだわりをもって作るラーメンはどれもこれも人気なんですが、中でも「綱取りと言えば味噌!」と言われるぐらい味噌ラーメンの人気が高いようです。市内に2店舗を展開中。



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綱取味噌 780円。


看板メニューの味噌ラーメン。山椒など数種類のスパイスと上質な豚バラ肉の脂身を使用しているというスープは濃厚でパンチのある味わい。そのパンチのあるスープに負けないこだわりの麺は風味豊かな中太ちぢれ麺。って公式HPに書いてあったけど本当に美味しい味噌ラーメンです(´¬`)


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アンチョビつけ麺 780円。


先に言っておきます。これ…めっちゃウマイッ!!アンチョビ好きの自分にはたまらない美味しさ(=¬=) 炒めたアンチョビに特製塩だれ、バジルなどを加えて仕上げたスープがタリアテッレ風の平打ち麺と相性バツグン!こまりじゃないけど既にリピートしたい気分ですww


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チャーシュー丼 小結(小ライス) 250円。


こだわりのチャーシューが乗ったごはん。チャーシューのみの販売も行ってるようです。



実はこの【麺部屋 綱取物語】は知人にオススメされたから行ってみたんですよ。ラーメンって人によって好み別れるから、美味しいお店教えてもらっても、なかなか自分好みの味のラーメンじゃなかったりとか結構あるんですよねぇ。でも、今回はアタリでした~知人に感謝(´ω`)



※記事 モコ平



麺部屋 綱取物語 真栄店
●住所 北海道札幌市清田区真栄4条3丁目2-5
●電話 011-376-0835
●営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00(平日) 11:00~21:00(土日)
●定休日 水曜
●駐車場 有り(30台)




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by marisho112023 | 2017-01-29 18:00 | 札幌市 清田区 | Comments(0)

元祖旭川ラーメン 梅光軒(札幌らーめん共和国)/札幌市 中央区

2016年4月12日(火)



どーも、こまりです。


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札駅周辺でショッピングをしていたら急にお腹がラーメンモードになっちゃったので札幌らーめん共和国へ行ってみましたよ(^-^)


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数あるラーメン屋さんの中から「旭川ラーメン」で有名な梅光軒 札幌らーめん共和国店さんにおじゃましてみました。
私でも名前ぐらいは聞いたことがあります。超有名店なんですよねー♪


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特選醤油 830円。


「札幌らーめん共和国店限定!」の文字に惹かれ普段あまり食べる機会のない醤油味を選択してみました。
トンコツ主体の動物系、昆布、煮干し等の魚介系ダブルスープに野菜の旨みを加えたというこっさり系のスープは私の好みにピッタリ!
特選魚粉で味を変えることができるので食べ飽きることなく最後まで美味しくいただけました♪:;(∩˙︶˙∩);:


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特製餃子(5個) 360円。


注文をしてから気づいた「女性に人気!極上チーズ餃子」の存在…
ちゃんとメニュー表を見てればよかった(`;ω;´)
普通のも美味しかったからいいケド笑


ごちそうさまでした(●´ω`●)



※記事 こまり




梅光軒 札幌らーめん共和国店
●住所 北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ 札幌ラーメン共和国10F
●電話 011-209-5031
●営業時間 11:00~22:00
●定休日 無休
●駐車場 有り(エスタ駐車場)




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by marisho112023 | 2017-01-19 18:00 | 札幌市 中央区 | Comments(4)

らーめん 松㐂龍/札幌市 豊平区

2016年12月11日()



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この日は昔ながらの札幌ラーメンが食べたいという話になり豊平区の「西岡エリア」にある知る人ぞ知る人気店【らーめん 松㐂龍】へと行って来ました。10年ぐらい前に一度きたことがあるので2度目の訪問になりますが、ブログにUPするのは初となります。


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辛みそらーめん 700円。


人気メニューのひとつ。安心安定のみそ味のスープに辛みをたした昔懐かしい味のする美味しいラーメン。ほっとする一杯です(´¬`)


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辛しょうゆらーめん 700円。

みそラーメン同様に昔懐かしい正油味+辛みの美味しいラーメンです。ファンが多いのもうなずけるなぁ。



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ぎょうざ(五個) 350円。


らーめん 松㐂龍】の店主さんが来年いっぱい(?)で引退するという情報をききつけたので今回急遽おじゃますることにしてみました。聞けば引退はするんですが引き継ぐ方が既に決定されているようなのでお店がなくなるとかはないです(´ω`)


ごちそうさまm(_ _ )m



※記事 モコ平




らーめん 松㐂龍
●住所 北海道札幌市豊平区西岡4条2丁目3-67
●電話 非公開
●営業時間 11:00~15:30 17:00~20:00
●定休日 月曜、第3火曜
●駐車場 有り




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by marisho112023 | 2016-12-30 18:00 | 札幌市 豊平区 | Comments(12)

北海道美唄味噌らーめん/角屋





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美唄市が誇るソウルフードのひとつである「袋入りやきそば」。その「袋入りやきそば」で有名な彩食倶楽部 かどやのヒット商品「北海道美唄味噌らーめん」をいただいたので食べてみることに(´ω`)


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箱を開けると中には4食分のラーメンセットが入ってます。


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普通に作るとこんな感じ。具はメンマのみ。まぁ、それだけじゃ寂しいので…


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美唄産のアスパラとしいたけを投入。更に以前三笠市道の駅 三笠で購入して冷蔵庫に残っていた「三笠焼き鳥」の鶏肉の部分を入れてみました。「そこは美唄焼き鳥じゃないんかいッ!」とツッこまれそうですがww

角屋】オリジナルの多加水・手もみ風熟成麺が独特の味噌スープと良く合います。やっぱ何かしら具材が入っていたほうがいいですねぇ(=ω=)


ごちそうさまm(_ _ )m


※記事 モコ平



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by marisho112023 | 2016-12-17 18:00 | 宅飲み・宅食 | Comments(0)